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क्या आपके लिए कार्बोनेटेड पानी खराब है?

हर जगह बुलबुले, बुलबुले! लेकिन क्या कार्बोनेटेड पानी पीने के लिए सुरक्षित है? अब तक, हर कोई शक्कर और चीनी मुक्त दोनों तरह के सोडा पीने के खतरों से अच्छी तरह वाकिफ है।

लेकिन उनके कम दिखावटी चचेरे भाई, जैसे कि सेल्टज़र वाटर, स्पार्कलिंग वॉटर, सोडा वॉटर और टॉनिक वॉटर के बारे में क्या कहेंगे?

ऐसे दावे हैं कि कार्बोनेशन हड्डियों में कैल्शियम की कमी को बढ़ाता है, दांतों की सड़न का कारण बनता है, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) का कारण बनता है, और आप बिना कैलोरी, चीनी, और स्वाद के भी वजन बढ़ा सकते हैं जो नियमित सोडा में पाए जाते हैं। लेकिन ये दावे कितने वैध हैं? चलिए पड़ताल करते हैं!

अंतर को जाने

  • क्लब सोडा में सोडियम होता है, सेल्टज़र नहीं होता है।
  • टॉनिक पानी में मिठास घोल दी है।
  • फ्लेवर्ड स्पार्कलिंग पानी में साइट्रिक एसिड और मिठास और कैफीन हो सकता है।

हड्डियों में कैल्शियम की कमी


एक शब्द में: नहीं। 2006 के एक अध्ययन में 2,500 लोगों को शामिल किया गया था जो यह निर्धारित करते थे कि हड्डी के खनिज घनत्व पर कोला और अन्य कार्बोनेटेड पेय का क्या प्रभाव पड़ता है।

जबकि शोधकर्ताओं ने पाया कि कोला पेय पदार्थ महिलाओं में कम अस्थि खनिज घनत्व के साथ जुड़े थे, अन्य कार्बोनेटेड पेय के समान प्रभाव नहीं दिखाई दिया।

यह इस तथ्य के कारण है कि कोला पेय पदार्थों में फास्फोरस होता है, जो गुर्दे के माध्यम से शरीर से कैल्शियम के नुकसान को बढ़ा सकता है।

दांत की सड़न

जब तक यह सादा कार्बोनेटेड पानी है जिसमें कोई जोड़ा साइट्रिक एसिड या चीनी नहीं है, तो जवाब नहीं है। यदि आप अतिरिक्त सामग्री के साथ सोडा और अन्य कार्बोनेटेड पेय देख रहे हैं, हालांकि, जोखिम कारक ऊपर जाते हैं। 2009 के एक मामले की रिपोर्ट में कहा गया है कि इन पेय में एसिड और शर्करा में एसिडोजेनिक और कार्सिनोजेनिक क्षमता होती है और इससे इनेमल का क्षरण हो सकता है। कार्बोनेशन की प्रक्रिया केवल सादे पानी में दबाव कार्बन डाइऑक्साइड गैस के अतिरिक्त है - एसिड, शर्करा, और नमक को नहीं जोड़ा जा रहा है। यह उन अवयवों के अतिरिक्त है जो दांतों के क्षय के लिए आपके जोखिम को बढ़ाते हैं।

आईबीएस

हालांकि यह IBS का कारण नहीं होगा, कार्बोनेटेड पानी से सूजन और गैस हो सकती है, जो IBS को भड़क सकती है यदि आप कार्बोनेटेड पेय के प्रति संवेदनशील हैं। लब्बोलुआब यह है कि अगर आपके पेट की समस्या है और कार्बोनेटेड पानी पीने के बाद भड़कना अनुभव करते हैं, तो आप उन्हें खत्म करने से बेहतर हो सकते हैं।

मोटापा

सादा कार्बोनेटेड पानी आपको वजन नहीं बढ़ाएगा, लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी कार्बोनेटेड पानी समान नहीं बनाए गए हैं। जबकि कार्बोनेटेड पानी सिर्फ पानी प्लस हवा है, कुछ बोतलबंद सेल्टज़र और स्वाद बढ़ाने वाले सोडियम, प्राकृतिक और कृत्रिम एसिड, स्वाद, मिठास और अन्य योजक हैं। इन सभी में छिपी कैलोरी और अतिरिक्त सोडियम हो सकता है। इसके अलावा, ये एडिटिव्स समय के साथ गुहाओं और वजन को बढ़ा सकते हैं, अध्ययन दिखाते हैं, इसलिए लेबल को ध्यान से पढ़ें।

कार्बोनेटेड पानी पर सुझाव

हमेशा अपने दांत और शरीर के लिए नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए, घटक सूची पढ़ें और सोडियम और चीनी जैसे योजकों के लिए एक नज़र रखें। सामान्य संदिग्धों के बीच के अंतरों से अवगत रहें:

  • क्लब सोडा में सोडियम होता है, लेकिन सेल्टज़र पानी नहीं होता है।
  • टॉनिक पानी में मिठास और स्वाद मिलाया जाता है।
  • फ्लेवर्ड स्पार्कलिंग पानी में कैफीन और सोडियम के साथ साइट्रिक एसिड या प्राकृतिक मिठास मिलाया जा सकता है।
  • स्वाद को बदलने के लिए सादे कार्बोनेटेड पानी में ताजे फल, जड़ी बूटी, खीरे और शहद के संयोजन को मिलाकर प्रयोग करें।

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