अनुशंसित, 2019

संपादक की पसंद

मेरे मुंह में नमकीन स्वाद क्यों है?
दोहराए गए तनाव की चोट (आरएसआई) की व्याख्या की
दवा शराब की इच्छा को कम कर सकती है, खासकर शाम को

नया एंजाइम लस को रोकता है, लस असहिष्णुता के लक्षणों से राहत देता है

नए शोध में एक एंजाइम पाया जा सकता है जो लस-संवेदनशील लोगों में लक्षणों को दूर कर सकता है। अध्ययन से पता चलता है कि इस एंजाइम युक्त एक गोली लेने से लस को छोटी आंत तक पहुंचने से रोका जा सकता है, लस असहिष्णुता के लक्षणों को काफी कम कर सकता है।


शोधकर्ताओं ने लस-संवेदनशील रोगियों में लक्षणों को खत्म करने का एक तरीका खोजा हो सकता है।

ग्लूटन एक प्रोटीन है जो मुख्य रूप से अनाज जैसे गेहूं, राई और जौ में पाया जाता है, साथ ही साथ कुछ दवाओं और पूरक आहारों में भी। कुछ लोगों के लिए, लस गंभीर जठरांत्र संबंधी समस्याओं का कारण बन सकता है। इन लोगों में से कुछ को सीलिएक रोग है, जबकि अन्य बस लस संवेदनशील हैं।

सीलिएक रोग एक विरासत में मिला ऑटोइम्यून डिसऑर्डर है, जिसमें ग्लूटेन का पता लगने पर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता छोटी आंत पर हमला करने लगेगी।

ग्लूटेन संवेदनशीलता अपने कुछ लक्षणों को सीलिएक रोग के साथ साझा करती है, लेकिन बाद के विपरीत, यह छोटी आंत को नुकसान नहीं पहुंचाता है। ग्लूटेन असहिष्णुता अतिरिक्त लक्षण भी पैदा कर सकता है, जैसे कि पैर की सुन्नता या मांसपेशियों में ऐंठन।

सीलिएक से परे का अनुमान है कि संयुक्त राज्य में लगभग 18 मिलियन लोग सीलिएक रोग के बिना लस के असहिष्णु हैं।

एक नए अध्ययन से पता चलता है कि एस्परजिलस नाइजर-व्युत्पन्न प्रोलिल एंडोप्रोटीज (एएन-पीईपी) नामक एंजाइम ग्लूटेन को छोटी आंत में प्रवेश करने से रोक सकता है, जो ग्लूटेन-संवेदी रोगियों में लक्षणों को कम करता है।

निष्कर्षों को डाइजेस्टिव डिजीज वीक 2017 में प्रस्तुत किया गया था, एक अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन जो गैस्ट्रोएंटरोलॉजी, एंडोस्कोपी, हेपेटोलॉजी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सर्जरी के क्षेत्र में विशेषज्ञों को इकट्ठा करता है।

लस असहिष्णुता पर AN-PEP के प्रभावों का अध्ययन

शोधकर्ताओं - जूलिया कोनिग, पीएचडी के नेतृत्व में, यूनिवर्सिटी ऑफ मेडिकल साइंसेज में पोस्टडॉक्टोरल रिसर्च फेलो -'ब्रोब, स्वीडन में - ने 18 रोगियों पर एंजाइम का परीक्षण किया, जो आत्म-कथित रूप से लस-संवेदनशील थे।

प्रतिभागियों ने दो गेहूं के कुकीज़ के साथ दलिया के एक भाग का सेवन किया, जिसमें ग्लूटेन शामिल था, और फिर उन्हें एएन-पीईपी या प्लेसबो दिया गया। एंजाइम को एक उच्च खुराक या कम खुराक में प्रशासित किया गया था।

कोनिग और टीम ने 3 घंटे से अधिक पेट और छोटी आंत में लस के स्तर की निगरानी की।

अध्ययन में पाया गया कि उच्च-खुराक और कम-खुराक वाले एएन-पीईपी समूहों दोनों के प्लेसबो समूह की तुलना में उनके पेट में 85 प्रतिशत कम लस था।

ग्रहणी में - छोटी आंत का पहला हिस्सा - ग्लूटेन का स्तर उच्च खुराक समूह में 81 प्रतिशत और कम खुराक वाले समूह में 87 प्रतिशत, प्लेसबो समूह की तुलना में कम था।

अध्ययन का महत्व

पिछले शोध ने संकेत दिया था कि एक तरल भोजन में संक्रमित होने पर एंजाइम लस को तोड़ सकता है, लेकिन यह पहला अध्ययन है जिसने सामान्य, ठोस भोजन का उपयोग करके इन परिणामों की पुष्टि की है।

डॉ। कोनिग ने निष्कर्षों के महत्व के बारे में बताते हुए कहा, "यह पदार्थ लस-संवेदनशील रोगियों को सुरक्षित महसूस करने की अनुमति देता है, उदाहरण के लिए, जब वे एक रेस्तरां में दोस्तों के साथ बाहर होते हैं और यह सुनिश्चित नहीं कर सकते कि कुछ 100 प्रतिशत लस मुक्त है।"

"चूंकि लस की थोड़ी मात्रा भी लस-संवेदनशील रोगियों को प्रभावित कर सकती है, यह पूरक अवशिष्ट लस को संबोधित करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है जो अक्सर असुविधाजनक लक्षणों का कारण होता है," डॉ। कोनिग कहते हैं।

शोधकर्ताओं ने ध्यान दिया कि एएन-पीईपी के लाभकारी प्रभाव सीलिएक रोग वाले रोगियों पर लागू नहीं हो सकते हैं। सीलिएक रोग में, लंबे समय तक क्षति को कम से कम मात्रा में लस द्वारा ट्रिगर किया जा सकता है - इसलिए कोनिग और सहकर्मी इन रोगियों में एंजाइम का परीक्षण नहीं कर सकते, और न ही वे सीलिएक रोगियों को इसकी सलाह देते हैं।

हालांकि, परिणाम गैर-सीलिएक लस असहिष्णुता वाले रोगियों के लिए उत्साहजनक रहते हैं।

"अध्ययनों से पता चलता है कि लस मुक्त आहार का पालन करते समय, अनजाने में लस का सेवन अभी भी हो सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि लस मुक्त आहार कितना सख्त है। हमारे परिणाम बताते हैं कि यह एंजाइम ग्लूटेन-सेंसिटिव व्यक्तियों को होने वाले दुष्प्रभावों को कम कर सकता है। गलती से थोड़ा सा ग्लूटन खा लें। हम यह नहीं सुझाव दे रहे हैं कि एएन-पीईपी इन व्यक्तियों को पिज्जा या पास्ता खाने की क्षमता देगा, बड़ी मात्रा में ग्लूटेन के स्रोत हैं, लेकिन यह उन्हें बेहतर महसूस करा सकता है यदि वे गलती से ग्लूटेन को निगलना चाहते हैं। "

डॉ। जूलिया कोनिग

जानें कि जब तक आपको सीलिएक रोग नहीं होता है, तो आपको ग्लूटेन से क्यों नहीं बचना चाहिए।

लोकप्रिय श्रेणियों

Top