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कार्निटाइन: लाभ और जोखिम क्या हैं?

कार्निटाइन शरीर में लगभग हर कोशिका में मौजूद होता है। यह ऊर्जा उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि यह फैटी एसिड को माइटोकॉन्ड्रिया में ले जाने के लिए जिम्मेदार है।

शरीर में हर कोशिका के अंदर माइटोकॉन्ड्रिया मौजूद होते हैं। वे ऊर्जा का उत्पादन करते हैं जो कोशिकाओं को कार्य करने की आवश्यकता होती है।

शरीर अमीनो एसिड लाइसिन और मेथियोनीन से कार्निटाइन बनाता है। वैज्ञानिकों ने पहले इसे मांस से अलग किया। नतीजतन, मांस के लिए लैटिन शब्द से इसका नाम लेता है।

चिकित्सा में कार्निटाइन के उपयोग का समर्थन करने के लिए कुछ सबूत हैं। यह एथलीटों के बीच एक लोकप्रिय पूरक है, लेकिन प्रदर्शन को बेहतर बनाने में इसकी प्रभावशीलता की पुष्टि करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।

यह क्या है?


कार्निटाइन एथलीटों के बीच एक लोकप्रिय पूरक है।

कार्निटाइन के दो कार्य हैं।

कार्निटाइन का एक हिस्सा लंबी-श्रृंखला फैटी एसिड को माइटोकॉन्ड्रिया में स्थानांतरित करता है। ऊर्जा के उत्पादन के लिए, उन्हें वहां जलाया जाता है, या ऑक्सीकरण किया जाता है।

एक अन्य हिस्सा माइटोकॉन्ड्रिया से अपशिष्ट और विषाक्त यौगिकों को स्थानांतरित करता है, और यह अवांछित पदार्थों को निर्माण करने से रोकता है।

कंकाल और हृदय की मांसपेशियां जो आहार ईंधन के रूप में फैटी एसिड का उपयोग करती हैं, में कार्निटाइन की उच्च सांद्रता होती है।

कार्निटाइन के तीन अलग-अलग रूप हैं:

  • एल carnitine
  • एसिटाइल एल carnitine
  • propionyl-एल carnitine

आवश्यकताएँ

जिगर और गुर्दे आमतौर पर मानव शरीर में पर्याप्त कार्निटाइन का उत्पादन करते हैं, इसलिए भोजन या पूरक के साथ टॉपिंग आवश्यक नहीं है। अनुशंसित दैनिक सेवन नहीं है।

हालांकि, आनुवंशिक या चिकित्सा कारणों से कुछ लोग बहुत कम उत्पादन कर सकते हैं।

प्राथमिक प्रणालीगत कार्निटाइन की कमी तब हो सकती है जब प्रोटीन जो कार्निटाइन को कोशिकाओं में लाने के लिए जिम्मेदार होता है, एक आनुवंशिक परिवर्तन से गुजरता है। यह कमी प्रसंस्करण भोजन के साथ समस्याओं का कारण बनती है।

यह दुर्लभ स्थिति निम्न को जन्म दे सकती है:

  • कम प्लाज्मा कार्निटाइन
  • प्रगतिशील कार्डियोमायोपैथी, या हृदय की मांसपेशी रोग
  • कंकाल मायोपथी
  • हाइपोग्लाइसीमिया
  • hypoammonemia
  • कूल्हों, कंधों के ऊपरी हिस्से, पैर, गर्दन और जबड़े की मांसपेशियों में कमजोर मांसपेशियां

अनुपचारित यह घातक है। प्रारंभिक अवस्था से वयस्कता में लक्षण धीरे-धीरे बिगड़ते हैं।

इसका इलाज करने के लिए, चिकित्सक कार्डियोमायोपैथी और मांसपेशियों की कमजोरी की समस्याओं को ठीक करने के लिए कार्नेटिट की औषधीय खुराक निर्धारित करेगा।

यदि यह अन्य चयापचय रोगों के परिणामस्वरूप होता है, तो यह माध्यमिक कार्निटाइन की कमी है। कैंसर और बढ़ती उम्र कार्निटाइन के स्तर को कम करते हैं।

जिन लोगों में कार्निटाइन की कमी होती है, उन्हें सप्लीमेंट लेने या विशेष रूप से समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता हो सकती है।

खाद्य स्रोत

खाद्य पदार्थ जो कार्निटाइन प्रदान करते हैं वे मुख्य रूप से पशु उत्पाद, डेयरी, पोल्ट्री और मांस हैं। रेड मीट में सबसे अधिक सांद्रता होती है।


रेड मीट कार्निटाइन का अच्छा स्रोत है।

कार्निटाइन में उच्च खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

  • बीफ स्टेक, पकाया जाता है, 4 औंस में 56 से 162 मिलीग्राम (मिलीग्राम) होता है
  • दूध, 1 कप में 8 मिलीग्राम होता है
  • चिकन स्तन, पकाया जाता है, 4 औंस में 3 से 5 मिलीग्राम होता है
  • चीज़, चेडर, 2 औंस में 2mg होता है

गैर-पशु स्रोतों में पूरी गेहूं की रोटी और शतावरी शामिल हैं।

वयस्क जिनके आहार रेड मीट से भरपूर होते हैं वे प्रतिदिन औसतन 60 से 180mg कार्निटाइन का उपभोग करते हैं। एक शाकाहारी आहार सामान्य रूप से प्रति दिन 10 और 12mg के बीच प्रदान करता है।

अध्ययनों से पता चलता है कि शरीर आहार कार्बोहाइड्रेट के 54 से 86 प्रतिशत को रक्तप्रवाह में अवशोषित करता है, लेकिन पूरक के रूप में लेने पर यह केवल 14 से 18 प्रतिशत है।

एक थेरेपी के रूप में

कार्निटाइन में कई चिकित्सीय गुण होते हैं जो कई स्थितियों और बीमारियों के उपचार में उपयोगी हो सकते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, कार्निटाइन हानिकारक मुक्त कणों से लड़ता है, जो कोशिकाओं को गंभीर नुकसान पहुंचाता है।

हृदय की विफलता या दिल का दौरा, एनजाइना और मधुमेह न्यूरोपैथी में शामिल होने के लिए स्वास्थ्य स्थितियों का उपयोग किया जाता है।

एक समीक्षा अध्ययन में कहा गया है कि एसिटाइल-एल-कार्निटाइन (एएलसी) का दर्द कम करने पर एक मध्यम प्रभाव था, लेकिन सबूत अभी भी परस्पर विरोधी हैं, और अधिक शोध की आवश्यकता है।

एक अध्ययन में पाया गया कि ALC एक पारंपरिक उपचार, मेथिलकोबालामिन (MC) जितना प्रभावी है, मधुमेह के परिधीय न्यूरोपैथी के इलाज में।

19 रोगियों को शामिल करते हुए एक अन्य जांच में पाया गया कि ALC ने स्थिति की आवृत्ति या गंभीरता को नहीं बदला।

एनजाइना और हृदय की समस्याएं

कुछ समय के लिए, अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि अगर पारंपरिक उपचार के साथ-साथ इस्तेमाल किया जाता है, तो कार्निटाइन एनजाइना के लक्षणों के इलाज में मदद कर सकता है। में निष्कर्ष प्रकाशित किए गए थे प्रायोगिक और नैदानिक ​​अनुसंधान के तहत ड्रग्स.

2013 में, एक समीक्षा और मेटा-एनालिसिस ने एल-कार्निटाइन को सर्व-मृत्यु दर में 27 प्रतिशत की कमी के साथ जोड़ा, और विशेष रूप से, वेंट्रिकुलर अतालता में 65 प्रतिशत की गिरावट और एनजाइना के विकास में 40 प्रतिशत गिरावट। हालांकि, यह दिल की विफलता या एक दोहराए मायोकार्डियल रोधगलन (एमआई) के विकास में गिरावट नहीं हुई।

जॉर्जिया रीजेंट यूनिवर्सिटी के मेडिकल कॉलेज ऑफ जॉर्जिया के वैस्कुलर बायोलॉजी सेंटर में डॉ। स्टीफन एम। ब्लैक, सेल और मॉलिक्यूलर फिजियोलॉजिस्ट के अनुसार, कार्निटाइन जन्मजात हृदय दोष के साथ होने वाले रक्त वाहिका शिथिलता के प्रकार को भी सामान्य कर सकता है।

थकान और पुरानी बीमारी के अन्य लक्षण

अधिकांश पुरानी बीमारियों में माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन का नुकसान होता है, जिसके परिणामस्वरूप थकान और अन्य लक्षण हो सकते हैं।

में प्रकाशित शोध स्वास्थ्य और चिकित्सा में वैकल्पिक चिकित्सा पता चलता है कि कार्निटाइन सहित पूरक के संयोजन माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।

शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला:

"इन सप्लीमेंट्स के कॉम्बिनेशन से थकावट और क्रॉनिक डिजीज से जुड़े अन्य लक्षणों को काफी हद तक कम किया जा सकता है और यह स्वाभाविक रूप से माइटोकॉन्ड्रियल फंक्शन को बहाल कर सकता है, यहां तक ​​कि लंबी अवधि के रोगियों में भी अट्रैक्टिव थकान हो सकती है।"

उनका मानना ​​है कि कार्निटाइन पुराने रोगों के रोगियों में थकान के लक्षणों को कम कर सकता है।

अनिरंतर खंजता

पत्रिका में प्रकाशित निष्कर्ष घनास्त्रता अनुसंधान आंतरायिक कृमिनाशक के रूप में जाने वाली स्थिति वाले रोगियों को दी जाने वाली प्रोपियोनील-एल-कार्निटाइन (पीएलसी) की प्रभावकारिता, सुरक्षा और सहनशीलता को देखा।

रुक-रुक कर चलने या दौड़ने पर अकड़न से दर्द हो सकता है, क्योंकि धमनी के क्षतिग्रस्त होने या संकुचित होने से रक्त की आपूर्ति खराब हो जाती है।

यह पैरों में रक्त वाहिकाओं को प्रभावित करता है, लेकिन यह हथियारों को भी प्रभावित कर सकता है।

दर्द आमतौर पर पैरों, बछड़ों, जांघों, कूल्हों या नितंबों में होता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि धमनी को नुकसान या संकुचन कहाँ होता है।

लेखकों ने पाया कि परिधीय धमनी रोग वाले रोगी पीएलसी का उपयोग करने के बाद अधिक समय और दूरी के लिए आराम से चलने में सक्षम थे।

अल्जाइमर रोग

जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन एजिंग का न्यूरोबायोलॉजी निष्कर्ष निकाला कि एसिटाइल-एल-कार्निटाइन अल्जाइमर रोग वाले लोगों की मदद कर सकता है।

सप्लीमेंट लेने वालों ने अपने मिनी-मेंटल स्टेटस और अल्जाइमर डिजीज असेसमेंट स्केल टेस्ट स्कोर में मामूली गिरावट देखी।

यौन रोग

पीएलसी और एएलसी ने यौन क्षमता को बहाल करने में सिल्डेनाफिल या वियाग्रा की प्रभावशीलता में सुधार किया।

बांझपन वाले पुरुषों पर अध्ययन ने सुझाव दिया है कि 3 से 4 महीने के लिए प्रति दिन 2 से 3 ग्राम शुक्राणु की गुणवत्ता बढ़ा सकते हैं, और 2 महीने के लिए 2 ग्राम शुक्राणु गतिशीलता को बढ़ा सकते हैं। हालांकि, अन्य अध्ययनों ने इसकी पुष्टि नहीं की है।

एचआईवी या एड्स

कार्निटाइन की खुराक एचआईवी या एड्स वाले लोगों में ड्रॉप महत्वपूर्ण प्रतिरक्षा कोशिकाओं को उलटने में मदद कर सकती है। इन स्थितियों के उपचार के परिणामस्वरूप कार्निटाइन के स्तर में कमी हो सकती है, लेकिन परिणामों की पुष्टि के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता होती है।

यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर (यूएमएम) ध्यान दें कि लोग कभी-कभी वजन घटाने, पायरोनी बीमारी, गुर्दे की बीमारी और हाइपरथायरायडिज्म के लिए कार्निटाइन लेते हैं, जो एक अतिसक्रिय थायरॉयड है।

वे बताते हैं कि इनमें से किसी भी उपयोग का समर्थन करने के लिए पर्याप्त वैज्ञानिक सबूत नहीं हैं।

पूरक के साथ एक गंभीर स्थिति का इलाज करना कभी-कभी खतरनाक हो सकता है। लक्षण या गंभीर बीमारी के निदान वाले किसी भी व्यक्ति को एक योग्य चिकित्सा पेशेवर से पारंपरिक उपचार लेना चाहिए।

एथलेटिक प्रदर्शन के लिए

कई एथलीट और जिम उत्साही कार्निटाइन का उपयोग करते हैं, और यह खेल या स्वास्थ्य पूरक के रूप में काउंटर पर उपलब्ध है।


कार्निटाइन का उपयोग अक्सर व्यायाम और वजन घटाने के लिए किया जाता है।

परिकल्पना यह है कि कार्निटाइन पूरकता विभिन्न तंत्रों के माध्यम से स्वस्थ एथलीटों में व्यायाम प्रदर्शन में सुधार करती है।

अधिवक्ताओं का दावा है कि यह:

  • ग्लूकोज होमोस्टेसिस को बदल देता है
  • acylcarnitine उत्पादन को बढ़ाता है
  • जिस तरह से शरीर प्रशिक्षण के प्रति प्रतिक्रिया करता है उसे संशोधित करता है
  • मांसपेशियों की थकान प्रतिरोध को बदल देता है
  • बेहतर व्यायाम सहिष्णुता
  • सांस की मांसपेशियों की ताकत में वृद्धि

2016 में प्रकाशित एक रूर्डेंट अध्ययन ने सुझाव दिया कि व्यायाम के दौरान कार्निटाइन ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है।

व्यायाम परीक्षण के साथ पुराने प्रतिरोधी फेफड़े के रोग (सीओपीडी) के साथ पुराने रोगियों को एल-कार्निटाइन देने वाले शोधकर्ताओं ने पाया कि प्रयोग पूरा करने वाले आठ पुरुषों में व्यायाम क्षमता में सुधार हुआ है।

एल-कार्निटाइन, उन्होंने निष्कर्ष निकाला, "सीओपीडी रोगियों में सुरक्षित, अच्छी तरह से सहन करने और सकारात्मक रूप से प्रभावित व्यायाम क्षमता और श्वसन मांसपेशियों की ताकत दिखाई दी।"

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) ध्यान दें कि 1 से 28 दिनों की सीमा के लिए प्रति दिन 2 और 6 मिलीग्राम के बीच लेने वाले एथलीटों में, किसी भी लाभ का "कोई सुसंगत साक्ष्य नहीं" था।

NIH के अनुसार, "सप्लीमेंट्स शरीर के ऑक्सीजन का उपयोग बढ़ाने या व्यायाम करते समय चयापचय की स्थिति में सुधार करने के लिए प्रकट नहीं होते हैं, और न ही वे मांसपेशियों में कार्निटाइन की मात्रा में वृद्धि करते हैं।"

जोखिम

हालांकि NIH का कहना है कि, एक चिकित्सा के रूप में, कार्निटाइन "आमतौर पर सुरक्षित और अच्छी तरह से सहन किया जाता है," कार्निटाइन की खुराक से कुछ अवांछित प्रभाव हो सकते हैं।

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) के अनुसार, एक दिन में 3 ग्राम कार्निटाइन का सेवन करने से निम्न होता है:

  • जी मिचलाना
  • उल्टी
  • पेट में ऐंठन और दस्त
  • एक "गड़बड़" शरीर की गंध

अन्य स्रोतों से पता चलता है कि भूख में वृद्धि हो सकती है, और दाने हो सकते हैं।

दुर्लभ दुष्प्रभावों में शामिल हैं:

  • मूत्रवर्धक रोगियों में मांसपेशियों की कमजोरी
  • उन लोगों में दौरे पड़ते हैं जिनके पास पहले से ही जब्ती विकार हैं

लोगों को विशेष रूप से अपने डॉक्टर को पूरक के रूप में उपयोग करने से पहले सूचित करना चाहिए, यदि उनके पास है:

  • मधुमेह
  • गुर्दे की बीमारी
  • उच्च रक्त चाप
  • सिरोसिस

कार्निटाइन फ़िनोबार्बिटल, वैलप्रोइक एसिड, फ़िनाइटोइन, कार्बामाज़ेपिन और कुछ एंटीबायोटिक दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है, लेकिन इस बात का कोई सबूत नहीं है कि ये कमी पैदा कर सकते हैं।

लिनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट का सुझाव है कि जो कोई भी कार्निटाइन की खुराक लेने का फैसला करता है, उसे एसिटाइल-एल-कार्निटाइन पर 500 मिलीग्राम से एक दिन में 1,000 मिलीग्राम पर विचार करना चाहिए।

कोई भी सप्लीमेंट लेने से पहले हमेशा डॉक्टर से बात करने की सलाह दी जाती है।

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