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खाद्य पैकेजिंग में रसायन, कवक बच्चों के दांतों को नुकसान पहुंचा सकते हैं

खाद्य पैकेजिंग और कवकनाशी में अक्सर पाए जाने वाले दो रसायनों के प्रारंभिक जोखिम से बच्चों के दांतों को नुकसान हो सकता है जो कभी भी उलट नहीं हो सकता, एक नया अध्ययन पाता है।


BPA और vinclozolin के संपर्क में एक बच्चे के दांत तामचीनी को कमजोर कर सकते हैं, उन्हें दंत क्षय के लिए अधिक जोखिम में डाल सकते हैं।

फ्रेंच नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ एंड मेडिकल रिसर्च (INSERM) की लीड स्टडी की लेखक डॉ। कातिया जेदोन और सहकर्मियों ने केमिकल बिस्फेनॉल ए (बीपीए) के संपर्क में पाया और विनकोलज़ोलिन दंत तामचीनी के विकास के लिए जिम्मेदार हार्मोन के साथ हस्तक्षेप कर सकता है।

शोधकर्ताओं ने हाल ही में म्यूनिख, जर्मनी में 2016 की यूरोपीय कांग्रेस ऑफ एंडोक्रिनोलॉजी में अपने निष्कर्ष प्रस्तुत किए।

BPA और vinclozolin को कई अध्ययनों में अंतःस्रावी अवरोधकों (ED) के रूप में पहचाना गया है। इसका मतलब है कि वे स्तनधारियों में हार्मोन के कामकाज में हस्तक्षेप कर सकते हैं, जिससे प्रजनन समस्याओं, कैंसर, जन्म दोषों और अन्य विभिन्न स्थितियों का खतरा बढ़ जाता है।

BPA का उपयोग कुछ प्लास्टिक और रेजिन के उत्पादन में किया जाता है, जिनमें से कई का उपयोग भोजन और पेय पैकेजिंग के लिए किया जाता है, जबकि vinclozolin एक कवकनाशी है जिसका उपयोग दाख की बारियां, बागों और गोल्फ कोर्स की रक्षा के लिए किया जाता है।

दाढ़ संधारित्र हाइपोमेरलाइजेशन

डॉ। जेदोन और उनके सहयोगियों ने ध्यान दिया कि पिछले जानवरों के अध्ययनों से संकेत मिलता है कि ईडीएस दाढ़ संवेदी हाइपोमिनलाइज़ेशन (एमआईएच) नामक एक स्थिति से संबंधित हो सकता है, जो 6-9 वर्ष की आयु के 18 प्रतिशत बच्चों को प्रभावित करने का अनुमान है।

एमआईएच एक विकासात्मक स्थिति है जिसमें तामचीनी दोष पहले स्थायी दांतों में होते हैं, जो आमतौर पर दाढ़ और भक्षक होते हैं। ऐसा दोष अपरिवर्तनीय है; एक बार दाँत के तामचीनी क्षतिग्रस्त हो जाने के बाद, यह वापस नहीं बढ़ सकता है।

MIH वाले बच्चे दांतों की संवेदनशीलता का अनुभव कर सकते हैं, विशेष रूप से ठंडे खाद्य पदार्थ और पेय के लिए, और वे दंत क्षय के लिए अधिक जोखिम में हैं। उनके दांत मलाईदार, पीले या भूरे रंग के हो सकते हैं, और वे आसानी से दूर हो सकते हैं।

अपने अध्ययन के लिए, डॉ। जेडॉन और उनके सहयोगियों ने एमआईएच के साथ ईडी के संपर्क में कैसे हो सकते हैं, इसकी बेहतर समझ हासिल करने के लिए दो प्रयोग किए।

दाँत तामचीनी उत्पादन के लिए आवश्यक BPA, vinclozolin ब्लॉक हार्मोन

सबसे पहले, टीम ने चूहों को या तो BPA की दैनिक खुराक या 30 दिनों के लिए जन्म से BPA और vinclozolin के संयोजन से अवगत कराया। खुराक औसत दैनिक खुराक के बराबर थी जिसे एक मानव के सामने लाया जाएगा।

30 दिनों के अंत में, शोधकर्ताओं ने चूहों के दांतों की सतह से कोशिकाओं को एकत्र किया।

कोशिकाओं का विश्लेषण करने पर, उन्होंने पाया कि BPA और vinclozolin के संपर्क ने दो जीनों - KLK4 और SLC5A8 की अभिव्यक्ति को बदल दिया - जो दाँत तामचीनी खनिज को विनियमित करते हैं।

इसके बाद, शोधकर्ताओं ने चूहों की अमेलोब्लास्ट कोशिकाओं को संवर्धित किया, जो कोशिकाएं हैं जो दांत के विकास के दौरान तामचीनी जमा करती हैं। उन्होंने पाया कि इन कोशिकाओं में सेक्स हार्मोन होते हैं - जिनमें एस्ट्रोजेन और टेस्टोस्टेरोन शामिल हैं - जो दांत की तामचीनी पैदा करने वाले जीन की अभिव्यक्ति को बढ़ाते हैं।

दिलचस्प है, उन्होंने पाया कि टेस्टोस्टेरोन KLK4 और SLC5A8 जीन की अभिव्यक्ति को बढ़ाता है।

क्योंकि बीपीए और विन्क्लोज़ोलिन दोनों पुरुष सेक्स हार्मोन के प्रभाव को बाधित करने के लिए जाने जाते हैं, लेखकों का कहना है कि उनके निष्कर्षों से संकेत मिलता है कि रसायन दांतों के तामचीनी के विकास के लिए आवश्यक हार्मोन को अवरुद्ध करके एमआईएच को जन्म दे सकते हैं।

"दांत तामचीनी गर्भावस्था की तीसरी तिमाही में शुरू होती है और 5 साल की उम्र में समाप्त होती है, इसलिए एहतियाती उपाय के रूप में जीवन में इस स्तर पर अंतःस्रावी अवरोधों के संपर्क को कम करना, तामचीनी के कमजोर होने के जोखिम को कम करने का एक तरीका होगा।"

डॉ। कातिया जैदोन

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