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हल्दी की चाय के नौ स्वास्थ्य लाभ

हल्दी एक लोकप्रिय मसाला है जिसे राइज़ोम या रूट से बनाया गया है करकुमा लोंगा पौधा।

हल्दी दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है और इसका एक सदस्य है Zingiberaceae या अदरक परिवार। यह भारतीय आयुर्वेदिक और चीनी चिकित्सा में हजारों वर्षों से एक हर्बल उपचार के रूप में इस्तेमाल किया गया है।

भारत हल्दी की वैश्विक आपूर्ति में 78 प्रतिशत की वृद्धि करता है। हल्दी चाय की एक श्रृंखला स्वास्थ्य दुकानों या ऑनलाइन खरीदने के लिए उपलब्ध है। , हम संभावित स्वास्थ्य लाभों की एक श्रृंखला को देखते हैं।

हल्दी चाय पर तेजी से तथ्य:
  • हल्दी में सक्रिय संघटक curcumin है।
  • करक्यूमिन हल्दी को अपना विशिष्ट पीला रंग देता है।
  • करक्यूमिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी और इम्यून-बूस्टिंग गुण पाए जाते हैं।

हल्दी की चाय क्या है?


हल्दी का सेवन करने का सबसे प्रभावी तरीका चाय के रूप में हो सकता है।

करक्यूमिन की कम जैवउपलब्धता है, जिसका अर्थ है कि शरीर को यौगिक तक पहुंचने और अवशोषित करने में कठिन समय है। इस कारण से, हल्दी की खुराक, उनके गारंटीकृत उच्च मात्रा में करक्यूमिन के साथ लोकप्रिय हैं।

हल्दी की चाय, पीसे हुए हल्दी की जड़ या शुद्ध पाउडर का उपयोग करके, मसाले का सेवन करने के लिए सबसे प्रभावी तरीकों में से एक माना जाता है।

हल्दी के रोजाना सेवन की कोई खास सिफारिश नहीं है। उपलब्ध शोध के आधार पर, सुझाया गया दैनिक सेवन काफी हद तक उस स्थिति पर निर्भर करता है जिसका उपयोग उपचार के लिए किया जा रहा है।

वयस्कों में अधिकांश शोध 400 से 600 मिलीग्राम (मिलीग्राम) शुद्ध हल्दी पाउडर का सुरक्षित उपयोग प्रतिदिन तीन बार, या 1 से 3 ग्राम (जी) दैनिक रूप से कसा हुआ या सूखा हुआ हल्दी जड़ का समर्थन करता है। शुद्ध उत्पाद सुनिश्चित करने के लिए हल्दी को स्वयं पीसना सबसे अच्छा तरीका है।


हल्दी की चाय बनाने के लिए, एक व्यक्ति उबलते पानी में जमीन, कसा हुआ या हल्दी मिला सकते हैं।

हल्दी की चाय या तो शुद्ध हल्दी पाउडर या कसा हुआ या जमीन, सूखे हल्दी से तैयार किया जा सकता है। किण्वित हल्दी की तैयारी, आमतौर पर चाय उत्पादों के रूप में बेची जाती है, जैविक रूप से उपलब्ध या अवशोषित करने योग्य करक्यूमिन की उच्च सांद्रता का दावा करती है।

हल्दी की चाय बनाने के लिए निम्न चरण हैं:

  • 4 कप पानी उबालें
  • 1 से 2 चम्मच जमीन, कसा हुआ या हल्दी मिलाएं
  • लगभग 10 मिनट के लिए मिश्रण को उबालने दें
  • एक कंटेनर में चाय को तनाव दें और इसे 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें

कई लोग स्वाद को सुधारने या इसके अवशोषण में मदद करने के लिए अपनी हल्दी की चाय में अतिरिक्त सामग्री डालते हैं। आम योजक में शामिल हैं:

  • शहद, चाय को मीठा करने और मिश्रण को अधिक एंटी-माइक्रोबियल गुण देने के लिए।
  • संपूर्ण दूध, क्रीम, बादाम का दूध, नारियल का दूध, या 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल या घी (अशुद्ध मक्खन) अवशोषण में मदद करने के लिए, क्योंकि करक्यूमिन को स्वस्थ वसा को ठीक से भंग करने की आवश्यकता होती है।
  • काली मिर्च, जिसमें पिपेरिन होता है, एक रसायन जिसे कर्क्यूमिन अवशोषण को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए जाना जाता है, और जो चाय में एक मसाला स्वाद जोड़ सकता है।
  • नींबू, चूना या अदरक, मिश्रण में एंटीऑक्सीडेंट और रोगाणुरोधी गुणों को बढ़ाने और स्वाद में सुधार करने के लिए।

हल्दी चाय की एक श्रृंखला ऑनलाइन खरीद के लिए उपलब्ध है।

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