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ओमेगा -3 से भरपूर समुद्री भोजन स्वस्थ उम्र बढ़ने को बढ़ावा दे सकता है

हमारी बढ़ती उम्र के समाज में, यह पूछने योग्य है: हम यह सुनिश्चित करने के लिए क्या कर सकते हैं कि हम अब और अधिक समय तक जीवित नहीं रहें, बल्कि स्वस्थ भी रहें? नए शोध से एक संभावित जवाब मिलता है - अधिक समुद्री भोजन खाएं!


सीफूड में फैटी एसिड होते हैं जो लोगों को स्वस्थ रूप से उम्र में मदद कर सकते हैं।

बोस्टन के टफ्ट्स विश्वविद्यालय में फ्राइडमैन स्कूल ऑफ न्यूट्रिशन साइंस एंड पॉलिसी से हेइदी लाई के नेतृत्व में एक नया अध्ययन, एमए, ओमेगा -3 युक्त समुद्री भोजन की उच्च खपत और स्वस्थ उम्र बढ़ने के बीच लिंक की जांच करता है।

लाइ और सहकर्मियों ने "स्वस्थ उम्र बढ़ने" को "पुरानी बीमारियों के बिना सार्थक जीवनकाल और बरकरार शारीरिक और मानसिक कार्य के साथ" के रूप में परिभाषित किया है।

जैसा कि शोधकर्ताओं ने अपने पेपर में बताया है, स्वस्थ उम्र बढ़ने की समस्या तेजी से महत्वपूर्ण है। दुनिया भर में आबादी तेजी से बढ़ती जा रही है और उनके साथ पुरानी बीमारी की दर बढ़ रही है।

इसलिए, अधिक से अधिक शोध इस बात पर गौर कर रहे हैं कि स्वस्थ उम्र बढ़ने से क्या होता है और इसे प्राप्त करने के लिए हम क्या कर सकते हैं। इस संबंध में, ओमेगा -3 फैटी एसिड और उम्र से संबंधित पुरानी बीमारी के बीच लिंक पर अध्ययन कुछ असंगत रहा है।

उदाहरण के लिए, लाइ और सहकर्मियों द्वारा संदर्भित कुछ अध्ययनों में ओमेगा -3 की खपत और हृदय रोग के बीच एक विपरीत संबंध पाया गया है। हालांकि, अन्य लोगों ने पाया है कि ओमेगा -3 का सेवन प्रोस्टेट कैंसर की एक उच्च घटना के साथ संबंधित है।

जब ओमेगा -3 s और "कैंसर, मधुमेह, फेफड़े की बीमारी, गंभीर क्रोनिक किडनी रोग, और संज्ञानात्मक और शारीरिक शिथिलता" की बात आती है, तो अन्य अध्ययनों ने "मिश्रित या अनिर्णायक" परिणाम दिए हैं।

इसलिए, शोधकर्ताओं ने इस संभावित महत्वपूर्ण भूमिका को स्पष्ट करने के लिए निर्धारित किया है कि आहार ओमेगा -3 फैटी एसिड उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में खेलते हैं। वैज्ञानिकों ने पत्रिका में अपने निष्कर्ष प्रकाशित किए बीएमजे।

ओमेगा -3 s और स्वस्थ उम्र बढ़ने का अध्ययन

टीम ने संयुक्त राज्य अमेरिका के हृदय स्वास्थ्य अध्ययन में नामांकित 2,622 वयस्कों के ओमेगा -3 फैटी एसिड के परिसंचारी रक्त स्तर की जांच की।

1992 में इस अध्ययन की शुरुआत में, प्रतिभागियों की उम्र औसतन 74 साल थी। ओमेगा -3 s के उनके रक्त स्तर को तब 6 साल बाद और 13 साल बाद मापा गया था।

अध्ययन में माना गया ओमेगा -3 एस के प्रकार थे ईकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए), डोकोसाहेक्सानोइक एसिड (डीएचए), डोसोसेपेंटेनोइक एसिड (डीपीए) और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए)।

ओमेगा -3 s के पहले तीन प्रकारों के लिए प्राथमिक खाद्य स्रोत मछली है - जैसे सैल्मन, मैकेरल, टूना, हेरिंग और सार्डिन - और अन्य समुद्री भोजन, जबकि नट, बीज, और पौधे के तेल में एएलए होता है।

लाई और उनके सहयोगियों ने प्रतिभागियों को ओमेगा -3 के उनके रक्त के स्तर के आधार पर, पांचवीं या पंचक में विभाजित किया।

अस्वास्थ्यकर उम्र बढ़ने का खतरा 24 प्रतिशत कम

कुल मिलाकर, 2015 में अध्ययन की अवधि के अंत तक, प्रतिभागियों में से 89 प्रतिशत ने उम्र से संबंधित पुरानी बीमारियों या मानसिक या शारीरिक शिथिलता का अनुभव किया था, जबकि 11 प्रतिशत वृद्ध थे।

विश्लेषण से पता चला कि उच्चतम समुद्री-खाद्य-व्युत्पन्न डीपीए खपत क्विंटल में लोग कम से कम खपत करने वालों की तुलना में अस्वस्थ रूप से उम्र के 24 प्रतिशत कम थे।

इसके अलावा, शीर्ष तीन डीपीए लेने वाली क्विंटल में प्रतिभागियों को अस्वास्थ्यकर उम्र बढ़ने का अनुभव होने की संभावना 18-21 प्रतिशत कम थी।

अंत में, पौधों से प्राप्त सीफ़ूड व्युत्पन्न डीएचए और एएलए स्वस्थ उम्र बढ़ने के साथ संबद्ध नहीं थे। लाइ और सहकर्मी बताते हैं कि अध्ययन पर्यवेक्षी है और इन संघों के लिए जिम्मेदार तंत्र की व्याख्या नहीं कर सकता है।

हालांकि, उनका मानना ​​है कि ओमेगा -3 एस ब्लड प्रेशर और हृदय गति को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है, साथ ही सूजन को कम कर सकता है। लाइ और सहयोगियों का निष्कर्ष:

"ये निष्कर्ष स्वस्थ उम्र बढ़ने के रखरखाव के लिए प्रशंसनीय जैविक तंत्र और [ओमेगा -3 फैटी एसिड] से संबंधित हस्तक्षेपों में आगे की जांच की आवश्यकता को प्रोत्साहित करते हैं, और पुराने वयस्कों के बीच मछली के आहार की बढ़ती खपत के लिए दिशानिर्देश का समर्थन करते हैं।"

एक संपादकीय में, जो लेख के साथ आता है, ओकलैंड, सीए में कैसर पर्मानेंट उत्तरी कैलिफोर्निया डिवीजन के प्रोफेसर याई झू और उनके सहयोगियों का कहना है कि नया शोध ओमेगा -3 फैटी एसिड और उम्र बढ़ने के अध्ययन में "एक मूल्यवान योगदान" करता है। ।

हालांकि, वे चेतावनी देते हैं, "महामारी विज्ञान संघ कार्य-कारण का अनुमान नहीं लगा सकते हैं।" इसलिए, प्रो। झू और उनके सहयोगियों को लिखें, "हम सार्वजनिक स्वास्थ्य नीति या पोषण संबंधी दिशानिर्देशों को सूचित करने के लिए इन निष्कर्षों का उपयोग करने के खिलाफ सावधानी बरतते हैं।"

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